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MENÙ

ANTIPASTI

Polpo croccante zenzero e lime (5)
Panzanella (cipolle rosse, cetrioli, pomodoro) con bruschetta alle cipolle (9 – 13)
Vitello tonnato al rosa ( 3 – 5 – 14)
Tartare di salmone con avocado e vinaigrette al lampone (5)
Lucioperca marinato agli agrumi e pepe rosa (5-13)

PRIMI

Spaghettoni con crema di zucchine aromatizzata alla menta, crema di bufala e tartare di gamberi (3-8-9-14)
Mezzi paccheri con guazzetto di ragù di lago e gamberi di fiume (3-4-8-9-14)
Gnocchi di ortiche, fonduta al pecorino “Fiore Sardo” e granella di nocciola (2-3-9-14)
Riso in cagnone al burro con salvia e pesce persico (3 -5 -9)

SECONDI

Tataki di tonno, maionese di soia al frutto della passione e finocchi croccanti (5 -7)
Salmerino, salsa ai frutti di bosco e insalatina di lattuga condita (5)
Filetto di manzo con tartufo nero estivo, rösti di patate e salsa porto (3)
Cotoletta di vitello alla vecchia Milano cotta al burro con rucola e pomodorini (3 – 9 – 14)

DOLCI

Sorbetto alla mela verde con brodo aromatico ghiacciato
Plumcake aromatizzato al rum, gocce di cioccolato e gelato alle nocciole (2-3-9-14)
Tartellette alla crema di limone e frutti rossi (3 – 9 – 14)
Tiramisù (3 – 9 – 14)

PIZZA

Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Vegetariana Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pomodoro fresco
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala
Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico
Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi e basilico
  1. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  2. Frutta a guscio, mandorle, nocciole, noci, noci acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland.
  3. Latte e prodotti a base di latte, yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.
  4. Molluschi, canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc
  5. Pesce e prodotti a base di pesce.
  6. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  7. Soia e prodotti a base di soia, latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.
  8. Crostacei marini e d’acqua dolce, gamberi scampi, aragoste, granchi e simili.
  9. Glutine, cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut inclusi ceppi derivati
  10. Lupini e prodotti a base di lupini.
  11. Senape e prodotti a base di senape.
  12. Sedano e prodotti a base di sedano.
  13. Anidride solforosa e solfiti, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc
  14. Uovo e derivati, maionese emulsionati, pasta all’uovo

Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio ed è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta.

La Direzione